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Pâtisseries
N'hésitez pas à me contacter si vous avez des demandes particulières au niveau des parfums qui ne sont pas renseignés.
Cake design
Cake design - Wedding cake - Layer cake
Les bases moelleuses :
Nature, vanille, chocolat, noisettes, amandes, citron, Framboises, coco
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Mousse aux fruits :
Mangue passion, fraise, framboise, cassis, abricots, pêches de vigne, myrtille
OU
Mousse gourmande :
Vanille, chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir, chocolat praliné
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Gels intenses fruits :
Framboises, fraises, mangue passion, poire, abricot, cassis, pêches de vigne, myrtille
OU/ET
Garniture :
Framboises, praliné feuilletine croustillant, noisettes concassées, caramel chocolat
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Tous les gâteaux sont couvert de ganache chocolat noir et crème au beurre coloré ou non ou ganache et effet velours avec chocolat
8,50 €
Cupcakes et sablés
Cupcakes
Les bases moelleuses :
Nature, vanille, chocolat, noisettes, amandes, citron, Framboises, coco
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Mousse aux fruits :
Mangue passion, fraise, framboise, cassis, abricots, pêches de vigne, myrtille
OU
Mousse gourmande :
Vanille, chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir, chocolat praliné
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Gels intenses fruits :
Framboises, fraises, mangue passion, poire, abricot, cassis, pêches de vigne, myrtille
OU/ET
Garniture :
Framboises, praliné feuilletine croustillant, noisettes concassées, caramel chocolat
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4 €
Sablé personnalisé
Pâte sablée et pâte à sucre ou glace royale.
3,50 €
Number cake
Number cake
Les bases moelleuses :
Nature, vanille, chocolat, noisettes, amandes, citron, Framboises, coco
OU
Les autres bases :
Pâte sablée amande, meringue
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Mousse aux fruits :
Mangue passion, fraise, framboise, cassis, abricots, pêches de vigne, myrtille
OU
Mousse gourmande :
Vanille, chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir, chocolat praliné
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Gels intenses fruits :
Framboises, fraises, mangue passion, poire, abricot, cassis, pêches de vigne, myrtille
OU/ET
Garniture :
Tous les fruits frais, praliné feuilletine croustillant, noisettes concassées, caramel chocolat
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Possibilités de faire un chiffre fruits et un au chocolat
5 €
Pavlova
Pavlova
Meringue croustillante
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Mousse aux fruits :
Mangue passion, fraise, framboise, cassis, abricots, pêches de vigne, myrtille
OU
Mousse gourmande :
Vanille, chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir, chocolat praliné
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Gels intenses fruits :
Framboises, fraises, mangue passion, poire, abricot, cassis, pêches de vigne, myrtille
OU/ET
Garniture :
Tous les fruits frais, praliné feuilletine croustillant, noisettes concassées, caramel chocolat
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5 €
Entremets
Entremets
Framboisier :
Génoise, diplomate vanille, framboises entières, gel fruits
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Fraisier :
Génoise, diplomate vanille, fraises, gels fruits
5 €
Tartes sucrées
Tarte aux fruits frais mélangés
Pâte sucrée, ou pâte sablée aux amandes, crème à la vanille, fruits frais
30 €
Tarte au citron meringuée
Pâte sucrée, crème citron jaune et meringue à l'italienne.
5 €
Tarte aux fruits frais
Pâte sucrée, ou pâte sablée aux amandes. Crème vanille, fruits aux choix :
Fraises, framboises, abricots, poires, myrtilles..
30 €
Tarte mangue, passion
Pâte sucrée, crème de passion et mangues, mangues fraîches.
Tarte Fraises
Pâte sucrée, crème vanille ou rhubarbe, fraises.
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